サクッと簡単★トマト味のリゾット風おじや

にんにく、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。
しめじは石づきをとっておく。

鍋にオリーブオイルをひきニンニクを入れて火をつける。ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコンとしめじをいれざっと炒め、トマト缶と水、コンソメを入れて煮立たせる。