ほっこり熱々〜♫じゃが餅スープ
チャコりんりん
作り方
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じゃがいもを柔らかくなるまで塩茹でします♪
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2
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茹で汁を捨て潰したら、片栗粉を熱いうちに混ぜて、まんべんなく捏ねます♪
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3
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じゃがいもの中に入れる☆印の具を混ぜて置きます♪
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4
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じゃがいもの中に☆印とラード(牛脂)も入れるとジューシー
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5
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お好みの大きさに丸めます♪
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6
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余った具も丸めましょ♪生姜も少々入れて下さい♪
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7
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スープは♡印を水の中に入れて煮ます♪干し椎茸を浸した水も使って下さいね♪
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8
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沸騰したら、弱火にしてゆっくりじゃがいも餅と丸めた肉団子も入れて下さい♪生姜も入れて下さい♪
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9
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じゃがいもが浮き上がって来たら、醤油や塩胡椒で味を調節して下さい
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10
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写真にじゃが餅が上手く写ってなくてごめんなさい(^◇^;)
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☆momociim☆さんいつもいいねをありがとうございます♪私のよりずっと素敵なレポですね(〃ω〃)うっとり〜
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コツ・ポイント
強火でグズグズ煮ると、ドロドロになるかも？
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅の粘りを利用したくて
チャコりんりん
