ボリューム満点「生姜焼きバーグサンド」

　キャベツは千切りにして冷水にさらして水を切る。

　計量カップに砂糖、醤油、みりんを入れ、５０ｍｌの線までお湯を入れてまぜ、調味液を作っておく。

　ひき肉、おから、たまご、しょうが、小麦粉、塩コショウ、五香粉をビニールに入れて、粘りが出るまで練り混ぜる。

　サラダ油をパテの周りに入れて火をつけ、蓋をして弱火で３分焼く。

パ　テがある程度固まったら裏返し、蓋をしてまた３分焼く。好みの焼き加減まで繰り返し。

　焼いてる間に食パンの片面にマヨネーズを塗る。

　パテが焼けたら２の調味液を加えて中火にし、水分を飛ばしながらパテに絡ませる。

　調味液が十分絡まったら、キャベツの上にパテを載せ、サンドして上からギュッと押し、具とパンをなじませる。

　たべやすい大きさに切って完成。