野菜たっぷり✩ぽかぽかチキンカレースープ
kazukichi☆
作り方
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鍋にお水1ℓと①、鶏ガラスープの素を入れる。アクが出てきたら取りながら、スープが透き通ってくるまで煮る。
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4
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②の鍋に③の野菜を入れてゆっくり煮込む。揚げも1口大にカットして入れる。大根が好き通れば大丈夫。
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5
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④の鍋にカレーパウダー、香味ペースト、塩、ブラックペッパー、マジックソルトを入れ、味を整える。
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6
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オクラを5ミリ幅に斜め切りをする。⑤の鍋に入れ、オクラのとろみが出てこれば、完成✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
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コツ・ポイント
鶏肉で旨味をたっぷり出して、そのチキンスープで野菜をゆっくりと煮る事、また生姜とにんにく、カレーパウダー、オクラのとろみで体もぽかぽかに✩.*˚
このレシピの生い立ち
大好きな生姜、たけのこ、ごぼう、大根、糸こんにゃくをふんだんに使った、旨味の効いたヘルシースープを考えていて出来ました\(๑´ω`๑)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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