和の一品 蓮根と人参の煮しめ

蓮根を5㎜厚ほどのスライスにします。スライスにした蓮根を水にそ30分ほど浸してから水気を切ります。

（人参を1㎝幅に銀杏切りにします。

鍋に蓮根と人参を入れて水を注ぎ中火で10分間煮込みます。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。