簡単　ローストビーフ

牛モモ肉全体をフォークで刺していき、塩、こしょう、オリーブオイルを揉みこんでラップをし、常温に戻す。

1時間後、中火で肉の1面を2分焼き、その後他の面は1分焼いていく。
全面焼いたら、弱火で2分蓋をして蒸焼きにする。

焼いた肉をアルミホイルでまく。二重にしてまいて30分から1時間あら熱がとれるまで置いておく。

ワサビマヨ醤油もさっぱりして美味しいです！
※☆を混ぜるだけ！わさび好きな人はお好みで足してください！