レタス豚丼の画像

Description

豚丼に食感のいいレタスをプラス!炒めたレタスはシャキシャキでたっぷりいただけます☆甘辛味でごはんがすすみます!

材料 (2人分)

100g
1/2個
サラダ油
小さじ1
温かいごはん
丼2杯分
A
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レタスの芯の固い部分は千切りに、葉のやわらかい部分は手で一口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにする。Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。焼き色が付いたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら千切りにしたレタスとAを加え、煮詰めながら絡める。

  4. 4

    ほとんど水分がなくなったら、ちぎったレタスを加えてさっと炒め合わせ、丼に盛り付けたごはんにのせる。

コツ・ポイント

豚肉はしっかりと炒めて焼き色を付けて下さい。レタスは食感を活かすために切り方と炒めるタイミングを分けて入れます。

このレシピの生い立ち

お肉と一緒に野菜もとれる手軽な丼☆炒めたレタスのシャキシャキ感がアクセント!
レシピID : 6569047 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

このレシピの作者

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kamesayo
育児中に簡単に出来る丼物、かなりありがたいです!もりもり食べられます^ ^
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ポラリス管理栄養士
間違えない調味液の配合で甘辛、ご飯に合い美味しいです。シャキシャキが苦手な子に、しっかり炒めたレタスだけにするのも有りです。
初れぽ
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クックQRNPRB☆
美味しくできました。ありがとうございました。