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豚バラ肉を3cm幅にカットする。キャベツはざく切りにする。玉ねぎはスライスする。
もやしはヒゲを取って水に晒す。
焼きそば麺はレンジアップしてサラダ油(分量外・適量)をまぶす。
フライパンにサラダ油・豚バラ肉を入れてコールドスタート。
豚バラ肉の表面の色が変わったらキャベツ・玉ねぎ・もやしを入れて炒める。
焼きそばを入れて炒め合わせる。
★を入れて、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
器に盛り付けて青のりをふりかけて紅生姜を添える。