カリフラワーのガーリック炒め

カリフラワーを洗い、食べやすく房に切り分けます。

カリフラワーを蒸します。ストウブなら大さじ3～4の水をいれ中火にかけ、ぷくぷくしたら蓋をして弱火で10～15分蒸します。

にんにくをみじん切りにします。

オリーブオイルを全体にふりいれ、中火の弱火にしてにんにくを加え、焦げないように炒め、軽く塩をふり、味を整えます。

器に盛って完成。