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白菜甘〜い！白菜焼きうどん♪

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Description

焼きうどんに白菜をたっぷり入れました！白菜が甘く♪柔らかい口当たりでとても食べやすいですよ♪本だしと醤油の和風仕上げです

材料 （2人分）

うどん
2袋
●白菜
160g
●にんじん
30g
●ピーマン
2個
●ねぎ
20g
●豚こま
100g
本だし
小さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩コショウ
少々
油
適量
鰹節
適量
ごま油(仕上げ用)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は芯の部分は1cm幅ぐらいに、葉は一口大に切ります。人参は、薄切りの拍子切りにします。ピーマンは千切りに。

  2. 2

    ねぎは斜めの薄切りにします。

  3. 3

    うどんの袋を少しあけて、レンジに1分かけて温めます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひいて、●印を加えて炒めます。少ししんなりしたら塩コショウを全体にふります。

  5. 5

    写真

    豚こまに火がとおって、野菜がしんなりしたらうどんを加えます。本だし・醤油・酒をくわえて炒めほぐします。

  6. 6

    写真

    うどんがほぐれて、全体に調味料がいきわたったら、最後にごま油を加えて香りを加えます。

  7. 7

    写真

    お好みで鰹節をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

うどんをレンチンして温めるとほぐれやすく馴染みやすいですよ♪

このレシピの生い立ち

冬に甘く美味しくなる白菜♪焼きうどんにも入れました。甘くて口当たりが柔らかく食べやすい焼きうどんです。
レシピID : 6573629 公開日 : 20/12/25 更新日 : 20/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年2月5日
写真
☆はあ☆
3玉入れたので白菜もっと入れればよかったです💦白菜合いますね♡もりもり食べれます💪
#焼きうどん旨！！ #ランチに #夕飯に #白菜たっぷり
2022年6月5日
写真
まん丸みかリン
家の残り野菜で美味しく簡単に出来ました。
#はくさい消費 #簡単ヘルシー焼きうどん
2021年2月6日
写真
ﾟ｡さくら｡ﾟ
白菜たっぷり入れました。あっさりして美味しかったです。いつものソース味とは違って家族にも好評でした。
#白菜美味しい #焼きうどん
2021年1月19日
初れぽ
写真
Ｍぱん
簡単でとっても美味しかったです★ごちそう様でした！！
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( )
京たまご
白菜甘〜い！白菜焼きうどん♪
by 京たまご