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豚肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。しめじの石づきを取る。豚肉には軽く塩を振っておく。
フライパンに油をしいて中火で焼く。
豚肉に火が通ってきたら玉ねぎとしめじを追加する。
玉ねぎが透けてしめじにも火が通ったら、カットトマト缶、コンソメ、水を加えて中火で煮る。水の計量には空いたトマト缶を使う。
水分が半分くらいに減ったら弱火にする。時々かき混ぜながら煮込む。
水分がほとんど無くなったら塩で味を整え、火を止める。
お皿に盛り、メグデュカを振りかけて完成！
黒猫タイソン
黒猫タイソン
