貧乏でも免疫ブロッコリ茎カニカマあんかけ

Name: 貧乏でも免疫ブロッコリ茎カニカマあんかけ
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー茎 1本; ニンニク 1片; カニカマ 3本; 片栗粉 (小さじ1+同量の水); サラダ油 大さじ1; A; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 水 100cc; 中華だし 小さじ1

Description

廃棄されやすいブロッコリー茎を活用して、美味しく免疫アップ！節約家族にオススメ！

速水ユウ

材料（2人分）

ブロッコリー茎

1本

ニンニク

1片

カニカマ

3本

片栗粉

(小さじ1+同量の水)

サラダ油

大さじ1

■ A

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

水

100cc

中華だし

小さじ1

作り方

1

ブロッコリー茎の皮の硬いところを削ぎ落とし、縦にスライスする
2

1を耐熱容器に入れ、ラップをして1分(750W)加熱する
3

ニンニクをすりおろしておく
4

フライパンにサラダ油と3を入れ弱火で加熱する
5

ニンニクに火が通ってきたら、2を投入し炒める
6

Aを加え、割いたカニカマを入れ、加熱する
7

水溶き片栗粉を入れ、混ぜ、さらに加熱する
8

あんができてきたら、火をとめる

コツ・ポイント

電子レンジ活用がお勧め
冷たい油からニンニクを入れる

このレシピの生い立ち

母レシピ参考

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時、25時
13時
http://219.117.222.167:8020/giglive
25時
http://219.117.222.166:8020/giglive2

レシピID : 6578854 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

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貧乏でも免疫ブロッコリ茎カニカマあんかけ

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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