豆腐チゲ

たら切身、ニラは食べやすい大きさに切る。 えのきは石づきを取り除き、半分に切って ほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。

鍋にAを入れ、弱火で炒める。香りが立った らキムチを加えてさらに炒める。

2に酒を加えて強火にし、アルコールを飛ばしたらBを加える。