袋煮

袋煮

Description

濃い目のおだしががじゅわっと・・・♡さっと煮て柔らかく仕上げます

材料 (4人分)

袋油揚げ
2枚
玉子
4個
にんじん
適量
いんげん
適量
★水
200cc
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ2
★かつおぶし
3本指一つまみ

作り方

1

油揚げを、油抜きして半分に切ります。

2

写真

にんじん、いんげんは油揚げに入るように切ります。玉子は小さな入れ物に割りいれます。

3

鍋に★を入れ温め始めます。ちょっと濃いかなと思うくらいに調節してください

4

写真

油揚げの中ににんじん、いんげんを入れ、玉子を流し入れます。口を楊枝で縫うように留め、鍋に入れていきます。

5

中火で5分位煮ます。(途中1回ひっくり返します)

コツ・ポイント

しっかり煮込むと、白身が固くなってしまうのでさっと煮て冷めるまで放置します。

このレシピの生い立ち

母が作っていたお料理です。
レシピID : 658333 公開日 : 08/10/03 更新日 : 19/05/06

このレシピの作者

「仕事」「家事」「自分の事」 
すべてをバランス良くこなしたいから、お手軽食材や調味料をフル活用〜❤️ゆる〜く楽しく❤️
♥2014.4.30 レシピエールに選ばれました♥
23歳男子(一人暮らし中)、21歳女子、主人の4人家族。
インスタ始めました♪ https://www.instagram.com/veryberry_a/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (9人)

19/09/04

写真

プレートの真ん中にのせました♪美味しかったです(*´∀`)

cocoりえ

わぁ~い!!真ん中!!うれし~!!ありがと♡

19/02/02

写真

今日は人参しか無くて…(謝)彩は不足ですが味は変わらず美味しい♫

☆あいちゃん

たっぷり美味しそう〜つくれぽありがとうございます⭐︎

19/02/02

写真

代打オクラ♪断面の美しさだけでなく袋に味が染みて超旨かったデス☆

イベ長

オクラ、かわいい〜❤️つくれぽありがとうございます⭐︎

17/10/22

写真

綺麗(*^_^*)と好評のうちに完食でした。しみ②美味しい♡感謝

☆あいちゃん

喜んでいただけてうれしいです。つくれぽありがとう♡