簡単！ほっこりふっくら！黒豆煮
Description
簡単！作り置き！お正月に！冷凍可！重曹不使用！
単身赴任サラリーマン
作り方
-
-
1
-
鍋に黒豆を入れてざっと水洗いしたら水1200ccを加えて3〜4時間程浸しておく。
-
-
-
3
-
たまに中を覗き、水が減っていれば豆が浸る程度に足していきながら、1時間以上お好みの固さまで煮込む。
-
-
-
4
-
箸で刺して貫通する程度まで煮込んだら（火傷注意！）、砂糖を3、4回に分けて投入する（入れる度に蓋をして沸騰させる）。
-
-
-
6
-
2021年度版はこちら
レシピID：7051480
-
コツ・ポイント
じっくりコトコト煮込みましょう！
豆の種類や大きさによって茹で時間は調整ください！
豆の種類や大きさによって茹で時間は調整ください！
このレシピの生い立ち
毎年父が作っていたのですが、コロナでこのお正月は食べる機会がなさそうなので…
単身赴任サラリーマン
