フライパンでチーズ豚丼す〇家風
Description
あのチーズ豚丼です。3種のチーズ感を出すために、今回はかけるチーズを使いました。
にょん☆☆☆
材料
（1人分）
2/1個
200g
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
生姜(チューブ)
2cm
30ｇ
小さじ1
適量
1振り
タバスコ
お好みで
100cc
白だし
大さじ1
作り方
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1
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材料はこんな感じです。
今回は3種のチーズ感を出すために、かけるチーズを使いました。
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2
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厚さ1mmくらいの大きさにスライスします。
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3
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玉ねぎをフライパンに敷いて、醤油大さじ3、白だし大さじ1、みりん大さじ1、生姜チューブ2cm、酒大さじ1、水を入れる。
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4
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フライパンに蓋をし、強火で火にかけ煮立ったら2分そのまま煮る
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2分経ったら、豚バラ肉を入れて蓋をして放置する
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お肉の色が白くなってきたらかき回す。
玉ねぎが半分透き通ってきたら、火を止める。
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一旦お皿に移す。
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チーズは溶けるのが早いため、
先に盛り付ける。
①まずはご飯！(今回はもち麦×白米で炊いてます)
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②次はお肉！※順番要注意！
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③次はかけるチーズ！
※ピザ用チーズでも可
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フライパンの油分をキッチンペーパーで拭き取り、
かけるチーズ30ｇ(ピザ用チーズ)と牛乳小さじ1を加え、弱火で加熱する。
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8割くらい溶けたら火を止め、菜箸等で混ぜて溶かし、丼にかける。
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最後に乾燥パセリをかける。
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完成(❁´ω`❁)
※タバスコはお好みでかけて食べてください！
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コツ・ポイント
□玉ねぎは半分くらい透き通るように熱すると美味しいです。
□お肉は過熱しすぎると固くなるので、要注意です。
□チーズは加熱するとすぐ溶けるので、丼作ったあとの方がやりやすいです。
□お肉は過熱しすぎると固くなるので、要注意です。
□チーズは加熱するとすぐ溶けるので、丼作ったあとの方がやりやすいです。
このレシピの生い立ち
チーズ牛丼が好きすぎて、お家でも手軽に低コストで作れないかと思い、ここに行き着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にょん☆☆☆
