甘辛根菜~れんこん&ごぼう&さつま芋

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Description

カリっと炒めてジュジュっと甘辛いタレを絡めました。根菜好きの方は是非!!全量:723kcal

材料 (3~4人分)

100g
100g
100g
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
大さじ3~4
ごま油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥き斜め2~3mmの輪切り、れんこんは皮を剥き、さつま芋もそれぞれ2~3mmの半月切りにし酢水につける。

  2. 2

    鶏肉は削ぎ切りにする。○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1の水気をよく切る。鶏肉、根菜類に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした根菜、鶏肉を炒めかりっとして火が通ったら、○を回しいれ絡める。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉、豚肉などお好みのもので。
根菜類をあまり厚くしすぎると、火が通りにくくなるので薄めがいいと思います。

このレシピの生い立ち

秋になると食べたくなる根菜で、好きな味の甘辛に☆
レシピID : 658981 公開日 : 08/10/04 更新日 : 08/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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りんごママ_1986
3倍量(調味料2倍)で作りました!量が多く火を通すのに時間がかかりましたが、夫も子供も大絶賛です♡リピします!
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cafemoka91
御坊、人参、薩摩芋しかない〜ボリュームあって助かりました

人参入ると彩りもいいですね☆ありがとうございます^0^

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かつどんママ
お初でございます。 肉抜き!揚げで。 これは食物繊維の宝箱やぁ♪

初レポに選んでいただけて感謝です。ありがとうございます^0^

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☆あっきぃ
大量生産してしまいました。食物繊維たっぷりのメニューですね♪

大量生産!?めちゃ嬉しいです☆ありがとうございます^0^