カリフラワーのポタージュ

材料

カリフラワーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバター50gを溶かし、

バターが全体に行き渡ったらチキンスープを200cc加えて煮る。

カリフラワーが柔らかくなったら粗熱をとり

フードプロセッサーでカリフラワー等をなめらかにする。

塩で味を調え、仕上げに生クリームを加える。

出来上がり！