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れんこんのさっぱり炒め

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Description

超簡単おつまみレシピ♪旬の栄養たっぷりれんこんなら、罪悪感なくビールが飲めます。

材料

れんこん
200gくらい
茅乃舎だし
1/2袋
酒
大さじ1
オリーブオイル
適量
塩
少々
大葉
2〜3枚
ごま
少々
しお
少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、半月切りにしてさっと水にさらす

  2. 2

    れんこんを水から上げ、ペーパータオルで水気をとる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんを焼く

  4. 4

    焼き色がついてきたら、茅乃舎だしの袋を破って、半分くらいをふりかけ、酒を振り入れる。最後に塩で味をしめる。

  5. 5

    お皿に盛ったら、千切りにした大葉とごまをふって完成！

コツ・ポイント

れんこんに焼き色がつく位が香ばしくて、美味しいと思います★

このレシピの生い立ち

れんこんが安かったので、なんとなく炒めたら、びっくりする程美味しかったので、レシピあげてみました。
レシピID : 6593819 公開日 : 21/01/07 更新日 : 21/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月9日
初れぽ
写真
んちまん
茅乃舎の出汁と大葉が無いのですが、どうしても食べてみたくて代替えで鰹節と大根菜を使用しましたが美味しかったです。
#おべんとう #家にあるもので #簡単美味しい、簡単ヘルシー #ヴィーガン #洗い物少ない
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( )
chelsea777
れんこんのさっぱり炒め
by chelsea777