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ゆで卵を作り、お玉で醤油2みりん1でビニールに浸けておく。
大根は、厚め半月、面取り、十字に両面隠し包丁。
こんにゃくは、5㍉位の格子状に軽く叩いて、両面隠し包丁。
鍋に、水と調味料を入れ、大根、こんにゃく、白滝、昆布を入れ、火にかける。
沸いたら、厚揚げを入れ、中火で30分。
おでんネタを入れ、蓋をし、弱火で10分。
最後に、卵、はんぺんを入れ、はんぺんに汁をかけて、出来上がり☆
紅藍カフェ＊
紅藍カフェ＊
