ウチの定番☆ジャンボ肉まん

ＨＢに強力粉からドライイーストまでセットして一次発酵までお任せ。

たけのこ、しいたけ、ねぎはみじん切りにする。

ボールにひき肉を入れ野菜を加える。

まんじゅう生地を６等分にして丸めてベンチタイムを10分とる。

肉あんを６等分にして丸めておく。

まんじゅう生地を麺棒で丸く伸ばし、肉あんを包み、上部をねじってよく閉じる。