【簡単・材料2つ】鶏もも肉の生姜焼き

【簡単・材料2つ】鶏もも肉の生姜焼きの画像

Description

鶏肉と玉ねぎの2つだけで大満足なメインおかずに!切り方ひとつでいつもの鶏肉が大変身♩

材料 (2人分)

1枚(約300g)
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★おろししょうが
3cm位
大さじ2
1/2個
◎酒・醤油・みりん
各大さじ1
◎おろししょうが
2cm位

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を細切りにする。(1〜1.5cmくらいが火の通りもよくておすすめです!)

  2. 2

    写真

    ①を★に漬け込んで、10分置く。ビニール袋で漬け込むのがおすすめ。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはくし切りに。(食感を残したくない方はスライスでも〜!)

  4. 4

    写真

    ②に片栗粉を加え、袋の上からもんでなじませる。

  5. 5

    写真

    油を引いたフライパンで中火で④を焼く。(あまり混ぜすぎず、やや放置しながらひっくり返すと焼き目がつきます!)

  6. 6

    写真

    鶏肉に焦げ目がついてきたら玉ねぎ投入。

  7. 7

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    鶏肉が完全に火が通って、玉ねぎが透明になってきたら、◎の調味料を加える。(追いしょうがすることで香りが残ります♩)

  8. 8

    写真

    タレがよく絡まったら完成♩

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付けて召し上がれ^^

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてから焼く事で、お肉がプリッと!そして、味のなじみがよくなります♩追いしょうがで香りもよき〜♩鶏肉は細切りなのもポイント!

このレシピの生い立ち

家族に大人気の生姜焼きを鶏肉でコスパよく作れて、満足感をあげたいな〜の思いで作りました!
レシピID : 6597016 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/02/08

このレシピの作者

ネネノキッチン
【 クックパッドアンバサダー2023 】
管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター
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料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。
【栄養満タン!料理が昨日より好きになる日に】
instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_
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1 (1人)
初れぽ
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kuropino
タレが絡んでとても美味しかったです!いい感じに焼き色も付きました♪洗い物も少なくて助かります!