さつまいもと玉ねぎのコンソメリゾット

玉ねぎは横半分に切ってからくし形に切る。
さつまいもは皮ごと乱切りにする。

鍋に水(分量外)を薄く敷いて中火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加えて炒める。（ウォーターソテー）

玉ねぎがしんなりしたら水、さつまいもを入れてフタをし、沸騰したら弱火にして煮る。