うまうま♪キャラメルナッツケーキ

〈下ごしらえ〉
ナッツ類はオーブンかフライパンで軽くローストし、粗く刻んでおきます。オーブンは170℃に暖めておきます

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。生クリームは常温にしておきます。

〈生地〉
ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を２～３回に分けて加えながら、白っぽくなるまですり混ぜます。

生クリームを④に少しずつ加え混ぜ、冷まします。ダマになりそうだったら弱火で火にかけながら加え混ぜます。

③に溶き卵を２～３回に分けて少しずつ加えそのつど混ぜます。さらにカラメルも加えてよく混ぜます。

ふるっておいた粉類を一度に加え、さっくりと混ぜます。途中、ナッツ類も加えます。