野菜たっぷり！ダマなし！簡単シュクメルリ

にんじん、さつまいもは一口大の乱切りにする。
ラップをして600wの電子レンジに3分かける。

キャベツは一口大にざく切りにする。
にんにくは皮を剥いたら繊維を断つように薄切りにする。

鶏肉の白い筋を断つように包丁で切り込みを入れてから一口大に切る。
ボウルに入れたら酒、塩胡椒をふり軽く揉んでおく。

弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ焦げないようにじっくり炒める。

にんにくの香りが立ってきたら中火にし、鶏肉を入れる。
赤みが半分くらいになるまで炒める。

残りの野菜を全て入れ、鶏肉の赤みが消えるまで炒める。

●と、とろけるチーズを入れてとろみが出たら火を止める。

お好みでパセリ、黒胡椒をかけたら完成✨