ローズマリー香る♡冬瓜のスープ煮

冬瓜は種を取り、皮を剥いて一口大に切る。ベーコンは２㎝幅に切る。にんにくは皮を剥き、つぶす。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを焦がさないよう炒めて香りを出す。火を弱めて冬瓜を加え、全体に油が回るまで炒める。

冬瓜の上にベーコンを散らし◎を加えひと混ぜする。落とし蓋をして、弱めの中火で15～20分ほど煮る。(途中何度か混ぜる。)