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食感楽しいライスミートボールスープ♪

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Description

　寒い冬にぴったりのミートボールスープです！ミートボールにお米が入っているのが特徴で、メインディッシュにおすすめです‼︎

材料 （４人分）

■ ミートボール
　合いびき肉
300グラム
　米
1/3カップ
　たまねぎ
1/3個
　牛乳
大さじ１
　塩
小さじ１
　こしょう
少々
　ケチャップ
小さじ２
■ スープ
　たまねぎ
2/3個
　にんじん
1/2本
　キャベツ
1/8個
　◆トマト缶(４００グラム）
１個
　◆水
２．５カップ
　塩、コショウ
少々
　油とバター
各大さじ１
　サワークリーム
お好みで
　ハーブ
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜をすべて切ります。ミートボールのたまねぎはみじん切り、残りのたまねぎは薄切り、他は適当に３センチくらいに☆

  2. 2

    鍋に油とバターを熱してスープに入れる野菜をしんなりするまで炒めます。しんなりしたら、◆をすべていれ、煮立てます。

  3. 3

    ２を煮立てている間にミートボールを作ります。お米をお湯で洗い、水を軽く切ったら、材料をすべて入れ、よくこねます。

  4. 4

    ３を一口大に丸め煮立っているスープにいれます。スープの味を塩コショウで調節し３０～３５分ほど煮込んで出来上がり♪

  5. 5

    お好みでハーブを添えたり、サワークリームをかけてもGOODです☆

コツ・ポイント

ミートボールの隠し味のケチャップがミソです！
スープに入れる野菜は季節によって変えてみたりしても面白いと思います‼︎
あと、野菜は厚く切ると火が通りにくくなるので薄いほうがいいです。

このレシピの生い立ち

ロシア料理が気になって料理本をペラペラめくっていたら、食べたくなり...
アレンジして作って見ました‼︎
レシピID : 660277 公開日 : 08/10/06 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年12月6日
写真
Tomomisav
ロシア人の夫も大絶賛！おいしかったです〜(*^o^*)☆

本場の方に褒めていただけて良かった‼︎ありがとうございます♪

2014年1月26日
写真
＊＊ななみ＊＊
おいしくてボリューミーでした＼(^o^)／♡

お団子がごろっと美味しそう♪つくれぽありがとうございます♡

2013年8月31日
写真
かーか＠
息子の夏休みの自由研究のひとつとして作りました。米食感が最高〜♥

わー!!!美味しそう♡自由研究になんてすごく嬉しいです^_^

2012年5月17日
初れぽ
写真
tomo1104
サワークリーム入れると美味しさ倍増でした(*^^*)リピします♪

サワークリームでロシア度倍増☆ですね♪ スパシーバ＾＾

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