ささみと野菜の塩麴焼き
作り方
コツ・ポイント
<考案者のひとこと>
高たんぱく低カロリーの鶏ささみを塩麴でつけておくことでお肉が柔らかくなり、味もしっかり染み込んでいるので、美味しく簡単にできます。
高たんぱく低カロリーの鶏ささみを塩麴でつけておくことでお肉が柔らかくなり、味もしっかり染み込んでいるので、美味しく簡単にできます。
このレシピの生い立ち
令和2年度エーナ健幸レシピ募集に応募いただいた252品の中から、日々の食生活に手軽に発酵食品を取り入れることができる、おいしくて簡単なレシピ12品を紹介します。
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