簡単♪ふっくらピザの画像

Description

発酵いらず、ベーキングパウダーで手軽に作れるピザです。

材料 (直径約23㎝のピザ1枚分)

ピザ生地
・森永スキムミルク
大さじ3
・塩
少々
・オリーブ油
大さじ2
ピザソース
60g
1/4個
クラフトとろけるスライスチーズ
3枚

作り方

  1. 1

    オーブンは250℃に予熱します。

  2. 2

    ピザ生地を作ります。ボウルに強力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    オリーブ油とぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、生地がまとまってきたら、なめらかになるまで手で約3分こねます。

  4. 4

    【3】にラップをして室温で15分以上ねかせます。

  5. 5

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにします。ウインナーは斜め半分に切ります。

  6. 6

    オーブンペーパーに【4】をのせ、めん棒で直径約23㎝になるまで伸ばして全体にフォークで穴をあけます。

  7. 7

    【6】を天板にのせてピザソースを塗り、【5】、コーン、スライスチーズをのせます。

  8. 8

    250℃のオーブンで約10分、ふちがきつね色になるまで焼きます。

コツ・ポイント

生地の表面にツヤが出て、はね返す弾力を感じてきたくらいが、こね上がりの目安です。
生地をのばす際は、めん棒に強力粉をまぶすときれいにのばせます。

このレシピの生い立ち

生地にスキムミルクを加えると粉臭さがやわらぎ、カルシウムが手軽に摂取できます。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。
https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
レシピID : 6604629 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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take_mas
反省点を踏まえて早速リピートしました!ミミまで美味しい!
初れぽ
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take_mas
簡単でした!ミミが硬くなるので次回ハジまで具を載せます。