食べるスープ『野菜と魚介のトマトスープ』

じゃがいも、人参、玉ねぎは1.5〜2cmの角切り、
しめじは石づきを落として手でほぐす。

鍋にガーリック、オリーブオイル、無塩バターを入れ香りが出るまで炒める。

そこに、シーフードミックス、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじを入れ軽く炒める。

野菜に火が通ったら、コンソメ、ケチャップ、醤油、塩こしょう、仕上げ用無塩バターを入れ味を整える。

仕上げにパセリを振る。