簡単でご飯に合う！【鶏の黒酢炒め】

鶏肉は一口大に切って塩・胡椒を振る。ポリ袋に加えて薄力粉を加え、全体に振る。

ボウルに●を合わせておく。

フライパンに油を敷き、1を皮目を下にして並べる。中火に掛けてじっくりと焼く。　

蓋を外して2を加える。煮立ったら直ぐに水溶き片栗粉を加える。ヘラで全体に絡める様に混ぜながら30秒程加熱して火を止める。

器に盛り、粗挽き胡椒を振る。（好みで小ねぎを散らす。）

※ タレが煮詰まり過ぎた場合は、水を適宜加えて下さい。