ほうれん草の豆乳グラタン

ほうれん草はゆで、３ｃｍに切って絞る。人参は千切り、玉ねぎは薄切りにしバターで炒める。

じゃが芋は皮をむきゆでて潰す。あたたかいうちにコンソメ、塩こしょうを加え混ぜ合わせ、水気をきったツナ缶も加え混ぜる。

次に豆乳を少しずつ加え混ぜてソース状にする。

オーブントースターで５分焼きチーズがとけ焦げ目がついたらパセリ粉をふって出来上がり。