太る要素なし☆おから×長芋で旨たこ焼き

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Description

粉無しで超ヘルシー!
とろっとしていてどんどん食べれちゃいます!配合をきっちり守らなくても大丈夫ですので気軽に作ってね♡

材料 (直径15㎝×2枚(たこ焼き型なら12個くらい))

70g
1個
白だし※
大さじ1(18g)
50cc
適量(60g)
適量(30g)
適量(20g)
ひとつかみ(3g)
油(焼く時)
適量(少し多め)
※【白だしが無い時は以下で代用可】
醤油
小さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    キャベツ、長ネギ、紅生姜は粗みじん切りに。
    お好み焼きのように焼くなら『千切り』でOK。

    ※長芋はこのくらいで400g

  2. 2

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    おからをボウルに入れ、すりおろした長芋を加え混ぜる。
    ※冷凍おからならレンジで解凍する。(熱々になるまでやらなくてよい)

  3. 3

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    卵、白だし、水を加えて混ぜる。

    ※水は目安。焼きやすそうな硬さに調整してね。あまり少なすぎない方が美味しいです。

  4. 4

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    ①の野菜も加えて混ぜ、鰹節も加えて混ぜる。混ぜにくかったら切るように混ぜてみてね。

    ※今回はお好み焼きサイズで。

  5. 5

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    ※たこ焼き型で焼くならこちらを参照↓
    レシピID: 6602160

    『おから☆簡単フライパンでちゃんとタコ焼き』

  6. 6

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    中火にして油を少し多めにひき、温まったら生地1/2を入れて焼く。
    約3分
    少しフライパンを揺すって油を行き渡らせてね。

  7. 7

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    生地が柔らかいので、気をつけて裏返してね。
    大きめに焼くならフライパンを揺すって裏返した方が綺麗かも。

  8. 8

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    弱火で蓋をして焼く。
    6〜7分

  9. 9

    写真

    中はこんな感じ〜

  10. 10

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    ※生おからを冷凍する場合、270㎖タッパーでピッタリ入ります!

  11. 11

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    おからの簡単便利な冷凍方法をご紹介♪

    レシピID: 6610896

  12. 12

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    お世話になってるお豆腐屋さんのおからの看板!

    0円ありがとう♡

コツ・ポイント

●野菜の量はお好みで。
混ぜてる時はかなりたっぷりな感じがしますが、焼くと案外そうでもないですよ。

●長芋はお好みの量で。お水を増減してね。
長芋100g、水40cc。紅生姜15g。
こちらも美味しくできました(^^)

このレシピの生い立ち

おから×片栗粉少量で作ったら美味しかったけど、たまたま長芋が安く買えたので、さらにヘルシーにしようと長芋で作りました!
レシピID : 6617159 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/08/01

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