節分に♪可愛い鬼の恵方生春巻き♡

酢飯を作る。
温かいご飯に混ぜた•印を入れ切るように混ぜる。
お気に入りの酢飯や好きな分量があればその酢飯を使ってね♪

蒲鉾は3㎜前後の薄切りを5枚、サーモンと胡瓜はチーズと同じ長さの短冊切り、残ったキューリで写真の様に角を5個作る。

スライスチーズに細長くちぎった海苔を写真の様に間を空けて並べ鬼柄を作る。

ぬるま湯で両面濡らしたライスペーパーを置き半分より奥に鬼柄を下にしたチーズを置き顔を下にした蒲鉾を置き頭に角を置く。

5等分した酢飯を握り手前にチーズと蒲鉾の長さに置き胡瓜とサーモンを置く。ライスペーパーでギュッときつく一巻きする。

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(スプラウトを胡瓜の角の上に乗せる)
鬼の頭と反対部分の生春巻きを折り畳む。そこから緩めに抑えながら巻く

スイートチリソースをつけていただきます♪

2021.1.27訂正です。
塩は小さじ1と記載してましたが正しくは、小さじ1/2です！