W高タンパク質ヘルシー麻鶏豆腐

豆苗は茹でて水にさらし、かたく絞ってお皿に盛る

豆腐は切って、沸騰したお湯に塩を入れ2分茹でる

フライパンにオリーブ油と花椒と唐辛子を手でちぎって弱火で煮、まっ黒くなる前に油を残して取り出す

水切りした豆腐を油の入ったフライパンで焼き色をつける

豆腐を取り出して、おろしにんにくネギ、鶏胸ひき肉、を炒める

お水小お玉3杯ほど、醤油、トマトペースト、蜂蜜、オイスターソース、塩、水を入れ、全体が混ざったら、水溶き片栗粉で仕上げる

豆苗が中から、ソースと絡まって、美味しいです。