豚肉と野菜の味噌炒めの画像

Description

ちゃんちゃん焼きの豚肉バージョンのようなイメージで作ってみてください。

材料 (2人分)

150g
200g
1/3本
1/4個
〇味噌
大さじ2-3
〇醤油
大さじ1
〇砂糖
大さじ1
〇酒
大さじ3
〇みりん
大さじ1
〇しょうがチューブ
2cm
小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は柵切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    〇の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油を敷いたフライパンに豚肉を強火で炒める。

  4. 4

    赤みがなくなったら、人参と玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    もやしを入れ、1分くらい炒める

  6. 6

    中火にして、〇の調味料を回し入れ、全体に絡める。絡めたら、2-3分煮詰めて完成。

コツ・ポイント

調味料の配合はお好みで変えてみてください!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の味噌ともやしを使い切りたくて作ってみました。余り物を適当な分量で炒めた物ですが、意外に美味しく出来たので投稿しました!
レシピID : 6622622 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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HIRO学生
味噌がしっかり効いてるのでごはんがすすみます!