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シェパーズパイ　覚書

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Description

４人前レシピを２人分量で。

材料 （2）

ひき肉
200g
人参
小さめ半分
玉ねぎ
半分
にんにく
半分
トマト缶
半分
セロリ
あれば半分
■ パイ
じゃがいも
小さめ2個
牛乳
90g～120g(お好み)
塩
少々
■ 調味料
ケチャップ
大１～２
ウスターソース
大半分
醤油
大半分(お好み)
塩コショウ
少々
シナモン
お好み(小１位まで)

作り方

  1. 1

    フライパンに油（分量外）、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリの順に加えて炒めます。

  2. 2

    挽き肉を加えて炒め、塩こしょう(分量外)でかるく下味をつけます。

  3. 3

    トマト缶を加え、中火で煮詰めて調味料をすべて加えます。

  4. 4

    じゃがいもは皮をむいて鍋で茹で、(レンジ可)熱いうちにつぶします。牛乳と塩を加えてなめらかにのばします。

  5. 5

    耐熱容器に3を入れ、ポテトを重ねます。250℃のオーブンで約20分焼いたら完成

コツ・ポイント

シナモンを使った料理をカレー以外で。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6627776 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

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シェパーズパイ　覚書
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