圧力鍋で☆何でもポトフ

鶏手羽肉はフライパンで焼き目をつける。

冷蔵庫にあった鶏もも肉と鶏むね肉はひと口大に切って焼き目をつける。

玉ねぎは半分に切り、更に半分に切る。

人参も大きめに切る。

じゃが芋は皮をむいて２つに切る。

ちくわは４等分、ごぼう天は半分に切る。

圧力鍋に水を入れて火にかけ、焼き目をつけた肉と野菜を入れ、チキンコンソメとブイヨン、酒も入れて火にかける。

鍋に圧力がかかったら2分くらい煮て火を止め、圧力が抜けるまで冷ます。

圧力が抜けたらちくわ、ごぼう天も加え、圧力はかけずに２～３分煮る。