保育施設給食★海のサラダ

Name: 保育施設給食★海のサラダ
Yield: 大人2人・こども2人分
Ingredients: キャベツ 80g; きゅうり 100ｇ; 人参 50ｇ; しめじ 40ｇ; じゃこ 30ｇ; かつおぶし 3ｇ; きざみのり 2ｇ; わかめ（乾燥） 3ｇ; ごま油 大さじ１; 塩 少々; 砂糖 小さじ２; しょうゆ 大さじ２; 酢 大さじ１

Description

保育施設提供　給食で人気の野菜を使ったレシピです。野菜サラダが好きな子ども達、海の食材から出る出汁が良い味になります

大阪市たべやんレシピ

材料（大人2人・こども2人分）

80g

100ｇ

50ｇ

40ｇ

30ｇ

3ｇ

きざみのり

2ｇ

わかめ（乾燥）

3ｇ

ごま油

大さじ１

塩

少々

砂糖

小さじ２

しょうゆ

大さじ２

酢

大さじ１

作り方

1

キャベツはざく切り（小さめ）、胡瓜は小口切り、人参はイチョウ切り、しめじは房を分ける。
2

じゃこをごま油でカリッとするまで炒める。
3

野菜は全て下茹でし、水気を切っておく。
4

調味料を全て合わせておく。
5

材料を全て混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

家庭で作る時は、ひじきや青のり、イカ、エビ、かにかま等
たくさんの海の食材を入れると味も話も膨らみますよ。

このレシピの生い立ち

大阪市住吉区食育連絡会提供メニューです。区内の保育施設「遠里小野保育園」より提供いただきました。

レシピID : 6639747 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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