雪遊び林檎うさぎのポテトサラダの画像

Description

すりおろしりんごでふわふわポテトサラダ。

材料 (1人分)

小さじ1
大さじ1
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
からし
小さじ1/2
塩こしょう
ひとふり
2/24等分

作り方

  1. 1

    じゃがいもは丸ごとレンジで加熱し、皮をむく。なめらかになるまで潰す。
    人参はいちょう切りにして加熱し、混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、なめらかにしたじゃがいもに混ぜておき、冷ます。

  3. 3

    きゅうりは薄めの半月に切り、りんごはすりおろす。
    ある程度冷ましたじゃがいもに混ぜる。

  4. 4

    味付けとしてマヨネーズ、からし、ヨーグルト、塩こしょうを混ぜ合わせる。りんごをうさぎにして(お好みで)盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

マスタードは納豆に入っているからしを使用。

このレシピの生い立ち

りんごレシピを考えて思いつきました。
レシピID : 6640557 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

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