お野菜たっぷり　ちゃんぽん風麺

キャベツをざく切りにする。玉ねぎと人参も適当な大きさに切る。

油をフラパンに入れ、人参と玉ねぎを炒める。人参が硬い場合は水を少し加える。炒めたら別の容器に取り置く。

油を少しフライパンに入れ、海老とイカとかまぼこを炒める。

塩ひとつまみとコショウを一振りしてキャベツがしんなりするまで炒める。

豆乳と水を200ccずつ鍋に入れ、ガラスープの素を50g入れひと煮立ちする。

豆乳スープに麺を入れて約2分間温める。
(麺のゆで時間は麺によって変える)