タレが美味しい油淋鶏☆

唐揚げは下準備として、鶏胸肉をフォークで数ヶ所刺しておきます。

鶏胸肉をそぎ切りにし、ジップロックに鶏胸肉と【A】をいれ、よくもみこみます。
そのまま30分ほど置いておきます。

鶏肉をつけている間に、もやしは下茹でにし、トマトは角切りにします。

鍋にごま油いれ、長ネギ、おろし生姜をいれ軽く炒めます。
※油はねするので注意してください!!

軽く炒めたら混ぜておいた【B】をいれよく混ぜます。
沸騰したら火を止め、タレの完成です。

鍋の底から5cm位の油を180℃に温め、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていきます。

※中まで火が通ってるか心配だったら、一番大きい唐揚げを取り出し、ぶ厚いところを切って火が通ってるか確認してみてください

お皿にもやしをのせ、その上に唐揚げを乗せます。
トマトをトッピングして、最後に上からタレをかけて完成です(ㅅ´ ˘ `)