スモークサーモンとじゃが芋サイコロサラダ

材料

付け合わせ野菜(レタスなど)は水にさらしておく。

じゃがいもは皮を剥き1cm角に切り、塩茹でする。

玉ねぎは薄切りににし、塩少々で揉みしばらくおき、水でサッと洗い水気をとる。

ボウルにマヨネーズ、サワークリーム、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、

食べやすい大きさに切ったスモークサーモン、3,4,5を加えてざっくり和える。