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春色❁鶏モモひき肉と白菜のナゲット風

春色❁鶏モモひき肉と白菜のナゲット風の画像

Description

1品で野菜とお肉が摂れるナゲット。野菜とパン粉で柔らかく子供も食べやすい硬さになります。

材料 （2人分）

白菜
1/8個
鶏モモひき肉
250グラム
鶏がらスープの素
小さじ1/2
パン粉
15グラム
片栗粉
大さじ1
コショウ
適宜
料理酒
大さじ2
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにしておく

  2. 2

    鶏モモひき肉、白菜、鶏がらスープの素、パン粉、片栗粉、コショウをボウルに入れてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしく

  4. 4

    スプーンで一口大に掬い、形成してフライパンへ入れる

  5. 5

    片面は焼き色がつくまでしっかり目に焼く。強火で焼くとすぐに焦げるので弱目の中火で

  6. 6

    裏返したら料理酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。中までしっかり火が通るように弱火でじっくり焼く

  7. 7

    火が通ったら完成☻

  8. 8

    ※味はしっかり目についているのでそのままでも美味しいけど少しケチャップをつけるとまた甘みが増してお子様でも食べやすいです

コツ・ポイント

子供でも食べれるナゲット。幼児食なら鶏がらスープの素はもう半分に減らして、ケチャップで味の調整をする方が良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

餃子を作るときに間違えて鶏ひき肉を使ってしまいました。笑でもおかげで美味しいナゲットに出会えたので良しとしました！笑
レシピID : 6657668 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/18

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