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包まないボリューミィ餃子

包まないボリューミィ餃子の画像

Description

お召し上がりの際に、お酢やポン酢をかけても、そのままでもよし◉◎今回なかったのですが、生姜をいれても美味しいです

材料

餃子の皮
25枚
溶き片栗粉
適量
■ A
豚ひき肉
200g
キャベツ
1/4
玉ねぎ
1/2
キクラゲ
5つ
にんじん
1/3
にら
2束
にんにく
1片
ごま油
適量
オイスターソース
大さじ3
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    野菜を細かく切る。

  2. 2

    ボールにAの具材・調味料を入れ、手で粘り気がでるまで混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を軽くひき、餃子の皮10枚を隙間がないよう並べる

  4. 4

    3の上に2の具材を平になるようにのせる

  5. 5

    できるだけ隙間がないように上から15枚の餃子の皮を重ねる

  6. 6

    蓋を閉めて中火で焼き、餃子の皮の色がすこし透明になったら、溶き片栗粉を周りに流し込む。

  7. 7

    溶き片栗粉がぱりっとしてきたら、裏っ返してごま油を加え、揚げ焼きする

  8. 8

    弱火にし、蓋を閉めて蒸すように焼く

  9. 9

    できあがり

コツ・ポイント

溶き片栗粉をかけることで、周りがパリッと仕上がります。ひっくり返すときは一度お皿に移すと◎

このレシピの生い立ち

簡単に餃子が食べたくて。
レシピID : 6658166 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年5月21日
写真
☆魔矢☆
焼き方を参考にさせて頂きました!!パリッと焼けて美味しかったです♪溶き片栗粉やゴマ油のタイミングなどベストでした☆感謝(^^)
#包まない餃子
2022年2月27日
写真
ぱなきん
包む餃子を作って余った餡を冷凍保存したものを包まないタイプに。あっという間に出来上がりでノンストレス。お味はもちろん餃子❤️
#楽ちん簡単 #餃子大好き♡
2022年2月6日
写真
あきぃ∞
簡単にボリュームたっぷりのレシピありがとうございました(* ´ ` )(* . .)ﾍﾟｺﾘ
#包まない餃子 #かんたんに豪華
2021年11月23日
写真
クックCBBSSQ☆
時短になりました。肉汁がたっぷりで美味しかったです。
#時間がない時。
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