鶏つくねと白菜とえのきのスープ

白菜は葉と芯に分ける。葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。人参は薄くいちょう切りにする。えのきは4等分に切る。

鍋に水を入れて沸かし鶏がらスープの素、酒を入れてから鶏つくねを入れて煮る。

3分くらいしたら白菜の芯、人参、えのきを入れて煮る。