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m炊飯器で鶏とキャベツのトマト煮

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Description

たっぷりのキャベツがペロリと食べられる栄養満点のレシピです。

材料 （５．５合炊き１台分(３合炊きなら半分量)）

鶏肉(もも、むねどちらでも)
１枚
塩
小さじ2/3(4g)
玉ねぎ
１個
キャベツ
1/4個(350ｇ)
にんにく(みじん切りまたはチューブ)
小さじ１
トマトカット缶
１缶(400g)
水
100㏄

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に切り、炊飯器に入れて塩を揉み込む。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切り(トマトの切り方)にし、①の鶏の上にのせる。

  3. 3

    写真

    キャベツは大きめのざく切りにして、②の玉ねぎの上にのせる。

  4. 4

    ＊キャベツはトマト缶が入るスペースを確保できるくらいのたっぷりの量が目安。

  5. 5

    写真

    にんにく、トマト缶を入れる。トマト缶に1/3量ほどの水(だいたいでOK。100㏄が目安)を入れて洗うように入れる。

  6. 6

    写真

    炊飯し、出来上がりはよく混ぜて味をみて物足りなければ塩を足す。

  7. 7

    写真

    出来立てすぐも、冷やして食べてもおいしいです！

  8. 8

    余ったら、カレールウを足してカレー風味にしたり、チーズをのせてチンしてチーズ味にしても♪

コツ・ポイント

＊にんにくは生がおすすめ。小さじ１と書いていますがたっぷり入れるとおいしいです。
＊にんにくを半分に切って芽があれば取り除き、スライスするか、包丁の腹でぎゅっと押しつぶしたものをゴロゴロ入れても。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

お店でこれの牛バラとウインナー入りの料理が出てきて、クタクタ野菜がおいしかったので手軽な材料で作ってみました。
昔イタリアンのお店でトマトソースを作っていたときに、チキンコンソメを少し入れていたので、鶏肉にしコンソメなしにしました。
レシピID : 6661789 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月15日
初れぽ
写真
☆あいちゃん
手羽元使いました♪手軽に炊飯器利用で完成♡手間なく作れてお肉ホロ②の仕上がりでした。野菜も食べやすく沢山摂れますね♪ご馳走様です
#炊飯器で鶏とキャベツのトマト煮 #炊飯器任せで美味しい一品
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＊misacoro＊
m炊飯器で鶏とキャベツのトマト煮
by ＊misacoro＊