詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
粉末おから(乾燥おから)を水で戻します。パサパサが残るくらいでOK
人参やえのき、こんにゃくなどお好みの具材を中火、適量の油で炒めます。
火が通ったら
薄揚げをいれてさっと混ぜ合わせます。薄揚げは絶対入れてください!コク深さが変わります。
1のおからを入れます。他のレシピだとここでサラダ油を大さじ3とか4とか入れますが、薄揚げ効果で不要です!
☆の合わせ出汁を入れて煮ます。
沸いてきたら弱火にして底から混ぜながら5分ほど水分を飛ばします。
少ししっとり感が残るくらいで仕上げるのがオススメです。