簡単アレンジ担担麺の画像

Description

そのまま食べても美味しい辛ラーメンですが、一手間加えることで、お店の味に近づきます(*´∀`)♪

材料 (2人分)

1袋
1/2本
3~4枚
ゴマ油
大さじ1
塩・胡椒
少々
1100ml
ゴマ油(A)
大さじ1
小さじ1
牛そぼろ(B)
適量
糸唐辛子(B)
適量
鶏ハムチャーシュー(B)
3枚

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、塩・胡椒をかけ野菜を炒める。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させる。
    (A)と辛ラーメンのスープ、かやくを入れる。
    麺を入れ、麺をほぐしながら4分煮込む。

  4. 4

    器に麺とスープをいれ、上に(B)を盛り付ける。

コツ・ポイント

辛ラーメンには麺は4分半茹でると書いてますが、硬めが好きなので4分にしてます。

このレシピの生い立ち

母が好きな担担麺を自宅でも食べられるようにアレンジしました。
ピーナッツと鶏ハムチャーシューは母の好みに合わせてトッピングしました。
レシピID : 6663824 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/21

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