チーズバーグディッシュ【びっくりドンキ】

チーズバーグディッシュ【びっくりドンキ】の画像

Description

びっくりドンキーのあの味を再現!!

材料 (2人分+α)

【ソース】
1/4個
調理酒
30ml
醤油
30ml
オレンジジュース
30ml
30ml
【サラダ】
2cm
マヨネーズ
大さじ1
味噌
小さじ1/2
おろしニンニク
極少量
醤油
4-5滴
【ハンバーグ】
1/2個
パン粉
1/2カップ
1個
味噌
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ナツメグ
適量
3g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ(3/4個分)を細かめにみじん切りにして、フライパンで透き通るまで炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎの2/3をバットに取り出して、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    写真

    残りの1/3の玉ねぎにソースの材料を全て加えて、半量になるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    ドレッシングの材料を全て合わせておく。

  5. 5

    写真

    ハンバーグの材料を全て合わせて、粘り気の出るまで練る。

  6. 6

    写真

    150g取って空気を抜き整形し、中弱火で両面焼く。

  7. 7

    写真

    チェダーチーズを4等分し、重ねて十の字にし、焼いているバンバーグの乗せて溶かす。

  8. 8

    写真

    作り方は動画で見ることもできます。https://youtu.be/0hEHpLv8ePQ

コツ・ポイント

玉ねぎは細かめにみじん切りにすることと、ハンバーグをしっかり練りこむことです。

このレシピの生い立ち

好きなので再現にチャレンジしました。
レシピID : 6663954 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/12/23

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